Sponge Cake Coklat Simple

Palembang, 14 November 2016

https://cookpad.com/id/resep/1226623-sponge-cake-coklat-simple?ref=search

 3

Terinspirasi dari resepnya ci YnY dan dengan sedikit modifikasi langsung nyoba bikin, haharp-harap cemas takut...selengkapnya

Bahan-bahan

16 porsi

1. Bahan A :
2. 3 btr Telur
3. 55 gr Gula Pasir
4. Bahan B :
5. 40 gr Tepung Terigu
6. 15 gr Tepung Maizena
7. 15 gr Coklat Bubuk (saya pake merk Monik)
8. Bahan C :
9. 85 gr Margarin
10. 1 sdm Vanilla Essence

Langkah

1. Lelehkan margarin (jangan sampai mendidih), matikan api dan masukkan vanilla essence setelah agak dingin
2. Mixer bahan A kurang lebih 15 menit dengan kecepatan tinggi (hingga adonan kaku berjejak)
3. Masukkan bahan B yang telah dicampur ke dalam adonan bahan A, aduk dengan spatula
4. Masukkan bahan bahan C dan aduk dengan teknik balik
5. Tuang ke dalam loyang ukuran 23cm yang telah diolesi olesan loyang dan oven dengan suhu 170 derajat C selama 40 menit (suhu berbeda tiap oven, jadi cek aja kematangannya)
6. Selamat mencoba😊