Resep dan Cara Membuat Donat Kentang Spesial

Palembang, 15 Agustus 2016

http://www.iburesep.com/2014/04/resep-donat-kentang.html

Donat Kentang merupakan salah satu makanan unik yang menggoda selera orang, tekturnya yang menggiur dan aromanya yang wangi membuat orang-orang ingin segera melahapnya.

Sudah menjadi rahasia umum lagi bahwa donat yang terbuat dari kentang ini sangat digemari oleh berbagai kalangan, rasanya yang khas dan lembutnya yang empuk.Dengan menyajikan berbagai macam varian kreasi bahan dan hiasan kian menambah warna-warni rasa donat kentang ini.

Advertisement

Bagi anda yang ingin mencoba membuat donat kentang dirumah, disini Resep QQ akan memberikan sebuah rahasia resep donat kentang paling lezat lengkap dengan cara pembuatannya.

Resep Donat Kentang

Bahan dan Bumbu :

• 100 gram kentang, kukus, kupas, haluskan
• 250 gram tepung terigu
• 1 sendok teh ragi instan
• 25 gram gula pasir
• 15 gram susu bubuk
• 1/2 sendok teh baking powder
• 2 kuning telur
• 100 ml air es
• 25 gram margarin
• 1/2 sendok teh garam
• Secukupnya minyak untuk menggoreng

Topping:

• 75 g coklat masak putih, potong-potong, lelehkan
• 1/2 sdm coklat bubuk

Cara membuat Donat Kentang Empuk

1. Campur tepung terigu, ragi instan, gula pasir, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata.
2. Tambahkan kentang, kuning telur, dan air es sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga kalis.
3. Masukkan margarin dan garam, uleni hingga elastis. Diamkan selama 15 menit.
4. Bagi adonan menjadi 20 bagian, bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
5. Kempiskan adonan, bentuk bulat pipih. Letakkan di loyang yang telah ditabur tipis tepung terigu. Diamkan selama 45 menit.
6. Goreng dalam minyak yang telah dipanaskan hingga matang. Angkat, tiriskan.
7. Ambil sebuah donat, celup atasnya dengan coklat masak putih. Tabur tipis dengan ayakan coklat bubuk.
8. Sajikan

Keterangan

Resep diatas di masak 1 jam 10 menit, adonan di atas untuk membuat 8-10 donat dan kalori yang terkandung didalamnya sebanyak 157 kalori.