Cara Membuat Cheese Roll Cake
Palembang,15 Agustus 2016
Bahan-bahan yang dibutuhkan :
- 8 butir Kuning Telur
- 4 butir Putih Telur
- 100 gram Gula Halus
- 100 gram Margarin, kocok hingga lumer
- 70 gram Tepung Terigu berprotein sedang
- 20 gram Tepung Maizena
- ½ sdt Vanilli
- 1 sdt Sp
- Butter Cream secukupnya
- 75 gram Keju Cheddar, potong bentuk balok
- 75 gram Keju Cheddar parut, untuk filling
- 75 gram Keju Cheddar parut, untuk topping
- Cherry merah, untuk garnish
Cara Membuat Cheese Roll Cake :
- Pertama silahkan anda kocok kuning dan putih telur, gula halus, sp dan vanilli hingga mengembang.
- Kemudian dan masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit, kemudian tambahkan margarine dan aduk perlahan hingga rata.
- Tuang adonan kedalam loyang persegi 30 x 30 x 3 cm beralas kertas roti yang sudah diolesi margarin.
- Selanjutnya anda panggang dalam oven hingga matang. Angkat.
- Letakkan cake diatas serbet, lalu lepaskan kertas rotinya, kemudian gulung secara perlahan dengan bantuan serbet hingga padat dan biarkan selama 5 menit.
- Buka gulungan cake, lalu oles permukaannya dengan butter cream, taburkan keju parut dan susun potongan keju diujung bagian dalam cake, gulung kembali hingga padat.
- Hias roll cake dengan butter cream dan taburi keju parut, beri potongan cherry merah (hias sesuai selera).
- Cheese Roll Cake siap untuk disajikan.
No comments:
Post a Comment